こんにちは、サオリです
わたしは健康の観点から小麦、乳製品、砂糖をなるべく取らない生活をしていて、その生活も2年経とうとしています。
そしていつの間にか体に優しく美味しい食品探しが趣味になっています。
今回はその中でも一時期ハマっていたグルテンフリー、シュガーフリーのグラノーラを紹介。
これから紹介するものはすべて実食していて、おいしくて信用できるものです。
一般的なスーパーでグラノーラは、特に小麦粉、砂糖がたっぷり含まれています。
おやつとして食べるなら良いかもしれませんが、食事として取るのは決して健康的ではありません。
なぜグルテンフリー、シュガーフリーなのか
まずなぜグルテンふフリー、シュガーフリーの食生活をしているかというと、私が過去に「副腎疲労」になったことと関係があります。
副腎疲労とは、「副腎」という臓器が酷使され、いくら休んでも疲れが取れない、うつ病のような症状をもたらす病気のことです。
私は副腎疲労を治そうと副腎疲労の事を調べた時に、小麦に含まれるグルテンと砂糖が副腎に負担になると知り、小麦と砂糖を避ける食事療法を実践してきました。(乳製品も)
そしてこの食事法のおかげで副腎疲労の症状もおさまって元気になりました。
副腎疲労を治すためには腸内環境を整えることが大事なのですが、
小麦に含まれているグルテンはアレルギーの原因となりやすく、腸に炎症を引き起こすことがあります。また、砂糖、乳製品も同様です。
おまけにグルテン、砂糖は血糖値を上げやすい食材であるため、体に負担がかかってしまうのです。
なのでいまでも腸が炎症そて再び副腎疲労にならないように、小麦、砂糖、乳製品を避けた生活をしています。
ここ数年でグルテンフリーという言葉が認知されましたが、私は小麦がすべて悪と思っているわけではなく、品種改良されすぎた小麦が問題と感じています。
なのでここでは古代小麦の使用されているものも紹介したいと思います。
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グルテンフリー、シュガーフリーのグラノーラ
KILIG グルテンフリーグラノーラ
グルテンフリー グラノーラ KILIG (長野県産) ナッツ通販 - たべるとくらすと (taberutokurasuto.com)
１袋 100g 680円/送料
【原材料】有機オーツ麦（アメリカ産）、有機ココナッツロング、無添加アーモンド、無添加クルミ、無添加カシューナッツ、無添加ひまわりの種、無添加カボチャの種、有機ココナッツオイル、有機シナモン、有機クローブ、有機ジンジャーパウダー、有機ナツメグ、キパワーソルト
ココナッツの甘みが噛むほど広がる、爽やかな気分になれるのグラノーラ。
オーツ麦とココナッツロングのサクサクした食感のコントラストが楽しい。
このグラノーラはほかの素材との配合バランスがすごくよかったです。
食事替わりにするなら1袋で1食分(100g)です。
ココナッツの果肉を細かく削って乾燥させたもの。サクサクした触感が特徴。
この「たべるとくらすと」というサイトは無添加・無農薬の農作物、加工品や調味料が直接生産者から買えるサイトです。
自然食品・有機 無農薬野菜のオーガニック ネット通販 - たべるとくらすと (taberutokurasuto.com)
そこに出店しているＫＩＬＩＧというお店は、長野県松本市にあるグルテンフリーのスイーツ店。グラノーラのほかにクッキー、ケーキブレッドがあります。
KILIGの通販 - たべるとくらすと (taberutokurasuto.com)
エルサンクジャポン 有機シリアルビオミューズリープレミアム ４８０ｇ
1袋 480g / 756円 (157円/100gあたり)
【原材料】有機レーズン、有機オート麦フレーク、有機ひまわりの種、有機大麦フレーク、有機コーンフレーク、有機スペルトフレーク、有機かぼちゃの種、有機アプリコット、有機カムート（古代小麦）パフ、有機アップル
レーズンがたっぷり入った、食べ応えあるグラノーラ。カルディの店頭にも取り扱いあり。
１袋にたっぷり480g入っているので、好きな時に好きなだけ食べる事が出来ます。
このグラノーラに含まれる古代カムート小麦、スペルト小麦(古代小麦)にはグルテンが含まれているのですが、小麦アレルギーの70％の人がアレルギー反応を起こさないと言われている、低アレルギーの小麦です。
fruveseel オーガニック 素材使用 グラノーラ シリーズ
1袋 200g 1680円/送料無料 (840円 / 100gあたり)
【原材料】 有機オートミール、有機メープルシロップ、玄米粉、ホールハーベストオイル、有機レーズン、有機カレンツ、有機クランベリー、有機アーモンド、椰子花蜜糖、有機ピーカンナッツ、有機カシューナッツ、海の精塩
楽天ランキング１位のオーガニックグラノーラ。
４種類から選べます。初めてなら２種類セットがお得でおススメ。
「オーガニックメープル」はメープルシロップを素材に染み込ませて焼き上げているので香ばしく、今回ご紹介する中のグラノーラでダントツにおいしいです。
贅沢したいときに食べたいグラノーラ。
小川生薬 国産大麦 グラノーラ (プレーン)
1袋 250g 864円 (345円 / 100gあたり)
【原材料】押麦（大麦）、玄米、大豆、黒大豆、はと麦
原材料が５種類のみで油不使用の、究極にシンプルなグラノーラ。
小川生薬では無添加のグラノーラが３種類あります。
大麦グラノーラは和風な素材が使われた珍しいグラノーラで、豆乳との相性もかなりいいです。
一緒にきなこを入れて食べたり、汎用性が高いので、お茶漬けにぱらぱらかけるのもおいしいと思います！
