こんにちは、サオリです
家の近くのスタバがマニュアル通りにドリンク作らないんですよ。
例えば普通のラテ頼むとフォームミルク(泡立ったミルク)がカプチーノ並みにもりもり入ってる。
私は大抵家に持ち帰って飲むのですが、その頃にはフォームがつぶれて結果飲める量が少ない。
１番酷いときはそもそも豆乳がカップに８割しか注がれていなく、しかもフォームもりもりだから飲める量が3/4くらいとか。
スタバって安くないし、まじ金ドブよな。
カスタマイズお願いしてもカスタマイズされてない
遠い昔、若かりし頃にスタバでバイトしていたことがあってレシピは知ってる。
たしかフォームミルクの量はスプーン2杯分くらいだったような。
ラテの上に薄く乗ってるくらいで、カプチーノ以外そんなフォームはもりもり入れんぞ。
まさかレシピ変わった？
ンなわけない。別の店舗はちゃんと私が知ってるマニュアル通りのドリンクが出てくる。
ここの店舗に関しては、「フォームミルクなしで」と伝えてもフォームミルクを容赦なくいれてくる。
４，５回経験していて、その店舗の誰が作ってもそうなる。
もうカスタマイズの意味をなしていない。
一度スタバのホームページからメールしてみたんだけど改善されてないし。
その店舗のグーグルの口コミに「ここのお店はマニュアル通りに作らない。昔パートナーをやっていたものとして悲しい」
というような書き込みがあって、どうやら前々から意識の低い店舗らしい。
だからもうそこのスタバは避けていたんだけど、他のカフェだと豆乳に変更できなかったり、シロップ抜きにできなかったり、ディカフェに出来なかったり…
カスタマイズの点でスタバは他のカフェより優れているので、夜どうしてもラテ飲みたいなって時は重宝するんだよね。
ようやくリクエスト通りのドリンクをゲットしてありがたいと思ったが…
今日、ふとティーラテがどうしても飲みたくてスタバに行ったんだけど、今回はもうちゃんと店員にしっかり伝えようと注文時に
「フォームミルクなしで。でもこういっても毎回フォームミルクが５ｃｍくらい入ってるので気を付けてください」
会計後「フォームミルク絶対入れないでくださいね！」←念押し
バリスタ「今からお客様のドリンクお作りしまーす」←私「フォームミルク入れないでくださいね！！！！」
とすげー念押ししたところ、今回はフォームミルクなしの完璧なドリンクゲット！！！！
ありがてえ…とお家でホッと一息していたのですが、マニュアル通りの、簡単なカスタマイズごときでありがたいっていったいどういうことなんだろう…なんて思ったのであった…
ちなみに作るの難しいんじゃ…と思う方もいるかと思いますが、お家で粉末だし使って味噌汁つくるより簡単です。
実は昔私もごまかそうとしていたときがあった
ちなみに私がバイトしていた時、1度だけカップに入れたフラペチーノの量がよくよく見たらちょっと少ないかも…？って量で、
10代だったし、それがどう影響していくかなんて考えてなかったからさ。
店も混んでるし、作り直しもタイムロスするし、提供するのが遅くなったらお客さんも不快な思いするんじゃないか…と、
「まあこれくらいいいか…？」と思ったことがあって。
それを見た先輩が
「そんなことしたらダメだよ。そういう積み重ねがお客様の信頼を少しずつなくしていくんだよ。お客様はそういうところ、ちゃんと見てるよ。
そういうことしたらここの店舗長く続いていかないよ。
遅くなってもいいからちゃんとしたの提供しようね。」
と注意を受けまして。作り直したことがあったんです。
今思うと本当にありがたい忠告だったなって思います。
人に注意するってエネルギーのいることだし、注意するって気持ちのいい事ではないじゃん？なのにちゃんと言ってくれるのほんとありがたいよ。
他にも店長にカプチーノ作ってって言われて、「これフォームの量微妙に少ないよ…」ってちゃんと指摘される環境だったし。
ちゃんと指導の行き届いている、意識の高い店舗だったんだなと思う。
ちなみに家の近くのスタバは、今回念押ししたおかげでちゃんとしたものが出てきたけど、
私の注文の前の注文のドリンク作りを見ていると
スチームミルクとフォームミルクを分離させないままドバーっと注いでいたり、(フォーム毎回多いのこのせい…)
液量がカップの８割しか注がれていなかったりとほんとにひどい店舗で…
それでも混んでいるのは好立地なのと、スタバブランドのおかげでしょうな。
モヤることはちゃんと伝えよ？
その店も店だけど、あたしもちゃんと嫌な事は泣き寝入りせず伝えようって思った。
最初からちゃんと伝えてればこんなに何回もモヤることなかったのに。
こっちはマニュアル通り作って欲しいってだけなのに、指摘するとなんとなくクレーマー気分になるんだよねえ。
最近いろんなお店でNOカスハラのポスター見るし、
これカスハラじゃないよね…？自分神経質かな…？って思ったりさ。
でも今回のケースって理性的に、感情的にならずに伝えてるし、欲求もただマニュアル通りに作って欲しいってだけだし、無茶な欲求じゃない。
全然クレーマーじゃないし、店にとっても他のお客さんにとってもいい事じゃん？
でもそういう指摘が増える事で店もちゃんとしようって思う事もあると思うからさ。
やぱ大事だ。
でも正直近くにスタバ２店舗目できないかなって思ってる…。
おわり。
